やんばる暮らし　熱帯果樹と釣りの日々

ヘェ〜〜、完熟ゴーヤー初めてみました。
いや、以前私も作った事はあるのですが、完熟させたことは無かったです。
種の周り、赤くなるんですね。
赤い部分は、果肉なんですか？
完熟ゴーヤージュース、是非試して下さい。
案外、美味しかったりして（笑）

タネの周りの赤い部分は、少し厚みがあって果肉のような物だと思います。

ジュースにするにしても、もう少し甘味があったらいいんですけどね。
今日の暑さで10個ぐらい黄色くなってしまいました。

黄色い完熟ゴーヤーですね !
私が幼い頃、オバーチャンが庭にゴーヤー棚作って育ててましたよ !
黄色く完熟すぎたゴーヤーは、内のオバーの場合はフニャフニャに砕いてゴーヤーの根に肥料として埋めておりましたよ ! ( ^ ^ )
黄色いゴーヤーは食べないそうです。中のタネだけはコンガリに炒めてたべるそうです。香ばしくてビールにグッドみたいです。私はお酒飲めないから分かりませんが?
オバァーは私が食べようとしたら、ウレェ〜カマランドォ〜(これを食べたらお腹下ヨォ〜)って注意された事がありました。　だから今でも黄色いゴーヤーは食べないようにしてます。タネはオフクロがよく炒めて食べてます。参考になるかわかりませんが　v(^ ^)v

ゴーヤーのタネを煎って食べるのは美味しそうですね。
以前、ゴーヤー茶というのをよく飲んでいましたが、それにもタネが入っていました。

黄色い部分は食べちゃいけなかったんですか。
一度に二つも食べてしまいました。

ニシムラさん !
食べ過ぎて下す方もいますから注意されて下さいヨォ !
自分は腸が弱いので...。(^ ^;)
私の家の習わしでは黄色いゴーヤーは食べませんでしが、他の家庭ではどうなのかは分からないので、その点はご了承下さいネェ !
もしかしたら、美味しく食べる事ができるかもしれませんから、ひき続き私の方でも部落の方々に尋ねてみますので ! m(v v)m。

何か面白い食べ方があったら教えて下さいね。
まあ、うちの場合は地面に落ちて来年の苗になるので無駄にはなりませんが。