2008年07月20日
シークヮーサー 摘果
今日のやんばるは晴れ。
雲はほとんどなく、日向は極めて暑いです。
南風が心地よく吹いて、日陰で涼んでいれば極楽。
シークヮーサーの実を摘果しました。（写真は摘果前）
もう少し大きくして、青切りで一部収穫しようと思っていましたが、木にかなり負担がかかっているようなので早めに取ってしまいました。
かじってみると苦いだけ。
これでは搾っても食べられません。
まだ１mぐらいの若木なのに、去年も今年もたくさん実を着けてくれます。
そのかわり、全然木が大きくなりません。
春のうちに全部摘果して木を育てた方がいいのかな。
雲はほとんどなく、日向は極めて暑いです。
南風が心地よく吹いて、日陰で涼んでいれば極楽。
シークヮーサーの実を摘果しました。（写真は摘果前）
もう少し大きくして、青切りで一部収穫しようと思っていましたが、木にかなり負担がかかっているようなので早めに取ってしまいました。
かじってみると苦いだけ。
これでは搾っても食べられません。
まだ１mぐらいの若木なのに、去年も今年もたくさん実を着けてくれます。
そのかわり、全然木が大きくなりません。
春のうちに全部摘果して木を育てた方がいいのかな。
2008年05月07日
山内クガニー 植える
今日のやんばるは朝から雨。
冷たい霧雨が降り続き、野菜も果樹も寂しげです。
昨日のうちにシークヮーサーを植えておきました。
シークヮーサーはこれで４本目なのですが、こんどのシークヮーサーは「山内ミカン クガニー（シークヮーサーの優良種）」の接ぎ木苗です。
完熟させた実が甘く、種が少ないことが優良種の所以だそうです。
クガニーとは、沖縄の言葉で黄金（こがね）の意味です。
お店の人の話によると、あんまり美味しいので特許申請しようとしましたが、特許が下りるまでに２０年掛かるので諦めたそうです。
沖縄では現在でもシークヮーサーの実生栽培が行われているので、自然交配による突然変異種なのでしょうね。
まだ木が小さいので、既に付いている実は摘果した方が良いのですが、３個ぐらい残しておこうかな。
冬の収穫が楽しみです。
冷たい霧雨が降り続き、野菜も果樹も寂しげです。
昨日のうちにシークヮーサーを植えておきました。
シークヮーサーはこれで４本目なのですが、こんどのシークヮーサーは「山内ミカン クガニー（シークヮーサーの優良種）」の接ぎ木苗です。
完熟させた実が甘く、種が少ないことが優良種の所以だそうです。
クガニーとは、沖縄の言葉で黄金（こがね）の意味です。
お店の人の話によると、あんまり美味しいので特許申請しようとしましたが、特許が下りるまでに２０年掛かるので諦めたそうです。
沖縄では現在でもシークヮーサーの実生栽培が行われているので、自然交配による突然変異種なのでしょうね。
まだ木が小さいので、既に付いている実は摘果した方が良いのですが、３個ぐらい残しておこうかな。
冬の収穫が楽しみです。
2008年04月02日
2007年12月21日
シークヮーサー 収穫
今日のやんばるは、午後から大雨。
鳥に取られて残りわずかになったシークヮーサーを収穫しました。
ほとんどのシークヮーサーは、青切りで収穫され、果汁として出荷されていますが、黄色く熟したシークヮーサーもなかなかおいしいものです。
早速、むいてみました。
ぷりっとして、おいしそうです。
けっこう酸味が残っていますが、甘味もあって、シークヮーサー独特の香りがします。
これを食べると、なんだか疲れが取れるような気がします。
一つのシークヮーサーに、こんなに種が入っていました。
山では野生のシークヮーサーをよく見かけますが、これなら増えるわけですね。
鳥に取られて残りわずかになったシークヮーサーを収穫しました。
ほとんどのシークヮーサーは、青切りで収穫され、果汁として出荷されていますが、黄色く熟したシークヮーサーもなかなかおいしいものです。
早速、むいてみました。
ぷりっとして、おいしそうです。
けっこう酸味が残っていますが、甘味もあって、シークヮーサー独特の香りがします。
これを食べると、なんだか疲れが取れるような気がします。
一つのシークヮーサーに、こんなに種が入っていました。
山では野生のシークヮーサーをよく見かけますが、これなら増えるわけですね。
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